Brennessel-Aufstrich

Name: Brennessel-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Brennessel; 200 g Frischkäse; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Brennessel-Aufstrich schmeckt köstlich auf frischem Vollkornbrot. Für dieses Rezept nur junge und frische Blätter verwenden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Frischkäse
120	g	Brennessel
4	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauch schälen und fein hacken. Brennnessel waschen, blanchieren und klein schneiden.
Brennnessel und Knoblauch mit dem Frischkäse mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.