Brennessel-Aufstrich

Brennessel-Aufstrich schmeckt köstlich auf frischem Vollkornbrot. Für dieses Rezept nur junge und frische Blätter verwenden.

Brennessel-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Frischkäse
120 g Brennessel
4 Stk Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und fein hacken. Brennnessel waschen, blanchieren und klein schneiden.
  2. Brennnessel und Knoblauch mit dem Frischkäse mischen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Je mehr Brennnessel sie verwenden, desto intensiver wird Geschmack und Farbe.

Nährwert pro Portion

kcal
358
Fett
11,50 g
Eiweiß
41,08 g
Kohlenhydrate
21,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

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