Brennnesseln-Aufstrich

Gesund und köstlich ist dieser Brennnesseln-Aufstrich. Versuchen sie das Rezept in der Frühlingszeit.

brennesseln-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Brennnessel
250 g Topfen
2 Prise Salz
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 Becher Zitrone (Saft)
1 Prise Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Brennesseln waschen, gut abtropfen lassen und fein schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen.
  2. Den Topfen in einer Schüssel verrühren. Den zerdrückten Knoblauch, Brennnessel und den Zitronensaft unterrühren und zuletzt alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nur junge Triebe verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
71
Fett
0,24 g
Eiweiß
9,33 g
Kohlenhydrate
7,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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