Brennnesseln-Aufstrich

Name: Brennnesseln-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Brennnessel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 250 g Topfen; 0.5 Becher Zitrone (Saft)

Gesund und köstlich ist dieser Brennnesseln-Aufstrich. Versuchen sie das Rezept in der Frühlingszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50	g	Brennnessel
250	g	Topfen
2	Prise	Salz
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Becher	Zitrone (Saft)
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Brennesseln waschen, gut abtropfen lassen und fein schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen.
Den Topfen in einer Schüssel verrühren. Den zerdrückten Knoblauch, Brennnessel und den Zitronensaft unterrühren und zuletzt alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.