Brokkoli-Auflauf

Name: Brokkoli-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Brokkoli; 1 Stk Eidotter; 1 TL Flohsamen; 1 Msp Knoblauchpulver; 0.5 TL Kräutersalz; 1 Pk Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Schlagobers; 2 EL Semmelbrösel

Erstellt von berni1985

Köstlich, vegetarisch und einfach ist dieses Rezept Brokkoli-Auflauf.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Brokkoli
200	ml	Schlagobers
0.5	TL	Kräutersalz
1	Msp	Knoblauchpulver
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Eidotter
2	EL	Semmelbrösel
1	TL	Flohsamen
1	Pk	Mozzarella

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Auflauf Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Vegetarische Rezepte Mozzarella Rezepte Brokkoli Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. In einer Schüssel Obers mit den Gewürzen, Eidotter, Semmelbrösel und Flohsamen mischen. Den Brokkoli dazugeben und alles gut durchmischen.
In eine eingefettete Auflaufform geben und mit kleingeschnittenem Mozzarella bestreuen. Bei Heißluft für etwa 30 min. bei 190 Grad in den Ofen geben.