Brokkoli-Auflauf

Erstellt von berni1985

Köstlich, vegetarisch und einfach ist dieses Rezept Brokkoli-Auflauf.

Brokkoli-Auflauf

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Brokkoli
200 ml Schlagobers
0.5 TL Kräutersalz
1 Msp Knoblauchpulver
1 Prise Pfeffer
1 Stk Eidotter
2 EL Semmelbrösel
1 TL Flohsamen
1 Pk Mozzarella
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. In einer Schüssel Obers mit den Gewürzen, Eidotter, Semmelbrösel und Flohsamen mischen. Den Brokkoli dazugeben und alles gut durchmischen.
  2. In eine eingefettete Auflaufform geben und mit kleingeschnittenem Mozzarella bestreuen. Bei Heißluft für etwa 30 min. bei 190 Grad in den Ofen geben.

Tipps zum Rezept

Wer es würziger mag, verwendet Emmentaler zum Bestreuen statt dem Mozzarella.

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