Brokkoli-Auflauf

Name: Brokkoli-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Brokkoli; 1 Stk Eidotter; 1 TL Flohsamen; 1 Msp Knoblauchpulver; 0.5 TL Kräutersalz; 1 Pk Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Schlagobers; 2 EL Semmelbrösel

von berni1985, aktualisiert am 24.07.2026

4,4 (16 Stimmen)

Köstlich, vegetarisch und einfach ist dieses Rezept Brokkoli-Auflauf.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Brokkoli
200	ml	Schlagobers
0.5	TL	Kräutersalz
1	Msp	Knoblauchpulver
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Eidotter
2	EL	Semmelbrösel
1	TL	Flohsamen
1	Pk	Mozzarella

PortionPortionen

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Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. In einer Schüssel Obers mit den Gewürzen, Eidotter, Semmelbrösel und Flohsamen mischen. Den Brokkoli dazugeben und alles gut durchmischen.