Brokkoli mit Tomatensauce

Name: Brokkoli mit Tomatensauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Brokkoli; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Gerne servierte Großmutter Brokkoli mit Tomatensauce zu gekochtem Rindfleisch. Ein pikantes Beilagen - Rezept im Winter.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Brokkoli
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Tomaten
2	EL	Öl
2	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Brokkoli mit Tomatensauce zuerst den Brokkoli in Röschen teilen und im Salzwasser bissfest kochen.
Knoblauch und Zwiebel fein hacken, die Tomaten waschen und würfeln. Knoblauch und Zwiebel im Öl andünsten und die Tomaten dazugeben. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über den abgetropften Brokkoli geben und servieren.