Brokkoli-Suppe

Name: Brokkoli-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Brokkoli; 250 ml Milch; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 0.5 l Suppe

Lust auf eine Suppe, dann passt das Rezept von der Brokkoli-Suppe. Es ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (166 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Brokkoli
0.5	l	Suppe
250	ml	Milch
0.5	Becher	Schlagobers
1	Msp	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Brokkoli waschen, putzen und klein zerteilen.
In einem Topf die Suppe aufkochen und den Brokkoli darin einige Minuten weichkochen.
Nun die Milch hinzufügen und pürieren. Einmal aufkochen, Schlagobers zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.