Brokkoli-Suppe

aktualisiert am 22.07.2026
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Lust auf eine Suppe, dann passt das Rezept von der Brokkoli-Suppe. Es ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Brokkoli-Suppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 Stk Brokkoli
0.5 l Suppe
250 ml Milch
0.5 Becher Schlagobers
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Brokkoli waschen, putzen und klein zerteilen.

Schritt 2

In einem Topf die Suppe aufkochen und den Brokkoli darin einige Minuten weichkochen.

Schritt 3

Nun die Milch hinzufügen und pürieren. Einmal aufkochen, Schlagobers zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit etwas Sauerrahm garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
189
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
9 g

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