Brokkolilasagne

Name: Brokkolilasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpf Brokkoli; 1 EL Butter für die Form; 2 Stk Karotten; 250 g Käse (gerieben); 10 Stk Lasagneblätter; 50 ml Sonnenblumenöl; 1 Stk Zwiebel; 1 EL Butter; 100 g Mehl; 300 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von tamarafabsits1

Eine gesunde Brokkolilasagne mit Bechamelsauce schmeckt garantiert und bringt Abwechslung auf den Tisch. Ein tolles Rezept!

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Brokkoli
2	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
250	g	Käse (gerieben)
10	Stk	Lasagneblätter
50	ml	Sonnenblumenöl
1	EL	Butter für die Form

Zutaten für die Bechamelsauce

300	ml	Milch
1	EL	Butter
100	g	Mehl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Karotten schälen, waschen und in feine Stifte schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen.
Butter in einem Topf zergehen lassen, mit Mehl binden und mit Milch aufgießen. Alles gut verrühren, salzen und pfeffern.
Das Gemüse unter die Béchamelsoße heben.
Eine Auflaufform einfetten und mit Lasagneblättern auslegen.
Das Gemüse auf den Lasagneblättern verteilen, Käse darüber streuen. Dann das Ganze wiederholen, mit Lasagneblättern abschließen und nochmals Käse darüber geben.
Bei 200 Grad Heißluft für 50 Minuten in den Backofen geben.