Brokkolisuppe

Die Brokkolisuppe hat nicht nur viel Geschmack, sondern auch eine sehr cremige Konsistenz. Ein Rezept für einen kalten Wintertag.

Brokkolisuppe

Bewertung: Ø 4,4 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Brokkoli
2 Stk Kartoffel
200 g Sellerie
2 Stk Karotten
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers
0.75 l Suppe
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffel, Sellerie und Karotten schälen, klein schneiden und in einem Topf mit der Suppe weich kochen.
  2. Brokkoli gut waschen und in Röschen zerteilen. Zum Gemüse geben und mitkochen. Ist das Gemüse weich mit dem Stabmixer fein pürieren.
  3. Anschließend noch den Obers zugeben und mit kräftig Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe noch mit Schnittlauchröllchen garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE