Brotsuppe

Diese Brotsuppe ist ein altes und köstliches Rezept. Früher sagte man zu dieser Suppe "Arme Leutesuppe".

Brotsuppe

Bewertung: Ø 4,3 (78 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebel
1 Stk Ei (Dotter)
250 g Roggenmischbrot
50 g Butter
1 l Gemüsesuppe
0.5 Becher Sauerrahm
1 Prise Pfeffer
1 Prise Kümmel
0.5 TL Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Brot würfelig.
  2. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit der Butter goldgelb anrösten. Das feine geschnittene Brot dazugeben, nochmals durchrösten und mit der Suppe aufgießen.
  3. Lassen Sie die Suppe aufkochen und 15 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
  4. Kurz vor dem Anrichten Eidotter mit dem Rahm versprudeln und langsam in die Suppe einrühren.

Tipps zum Rezept

Die Suppe mit einem Schuß Rotwein abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchini - Suppe

ZUCCHINI - SUPPE

Zucchini Suppe schmeckt nicht nur gut, dieses Rezept ist auch schnell und einfach zubereitet.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE