Brotsuppe

Als billiges Arme Leute Essen ist die Brotsuppe ein Begriff. Dabei schmeckt sie mit diesem Rezept ganz gut.

Brotsuppe

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Brot vom Vortag
1.5 l Rinderbrühe
1 Stk Zwiebel
1 EL Butterschmalz
0.5 EL Mehl, gestrichen
0.5 Bund Schnittlauch
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Altes Brot in Würfel schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. In einem Topf das Butterschmalz heiß werden lassen, Zwiebel darin glasig dünsten. Mit Mehl abstauben und mit der Rinderbrühe ablöschen. Einmal kurz aufkochen lassen.
  3. Brotstücke in die Suppe geben und alles mit Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt mit Schwarzbrot noch kräftiger.

ÄHNLICHE REZEPTE

Saure Eier

SAURE EIER

Bie dem tollen Rezept greift jeder gerne zu. Ihre Lieben werden von den Sauren Eiern begeistert sein.

Kräutersuppe mit Brotherzen

KRÄUTERSUPPE MIT BROTHERZEN

Die Kräutersuppe mit Brotherzen sieht mit der Einlage einfach toll aus. Probieren Sie einfach mal dieses Rezept.

Krautfleckerl

KRAUTFLECKERL

Krautfleckerl sind ein herzhaftes und günstiges Essen, das schnell und einfach zubereitet werden kann.

Santoriner Tomatenpuffer

SANTORINER TOMATENPUFFER

Ein pikantes Rezept aus der herzhaften Küche Griechenlands mit saftigen Tomaten, welches nur in wenigen Minuten zuzubereiten ist.

Orientalischer Karfiol

ORIENTALISCHER KARFIOL

Rezepte müssen nicht immer aufwendig sein, um geschmacklich herauszustechen. Dies beweist der orientalische Karfiol. Schnell, schmackhaft und günstig!

Kräuter - Jogurt Dip

KRÄUTER - JOGURT DIP

Mit diesem Kräuter - Jogurt Dip haben sie eine köstliche und einfache Soße zu allen herzhaften Strudelsorten.

User Kommentare

Martina1988
Martina1988

Ich habe die Brotwürfel dazu vorher noch in Butter angeröstet. Das Rezept hat super geklappt und geschmeckt.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE