Bruschetta

Bruschettes schmecken als Vorspeise oder als zu mediteranen Gerichten. Hier ein Rezept mit Parmesan.

Bruschetta

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel
8 Schb Baguette
3 Stk Knoblauchzehen
120 g Parmesan (gerieben)
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Petersilie (getrocknet)
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Das Brot toasten. Tomate klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
  3. Gemüse mit den Gewürzen vermengen. Die Masse auf die Toasts aufbringen und mit Parmesan bestreuen.
  4. Auf ein Backblech legen und für etwa 10 Minuten im Backrohr überbacken.

Tipps zum Rezept

Statt Baguette können sie auch Toast verwenden.

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