Bruschetta

Bruschettes schmecken als Vorspeise oder als zu mediteranen Gerichten. Hier ein Rezept mit Parmesan.

Bruschetta Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel
8 Schb Baguette
3 Stk Knoblauchzehen
120 g Parmesan (gerieben)
3 EL Petersilie (getrocknet)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Das Brot toasten. Tomate klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
  3. Gemüse mit den Gewürzen vermengen. Die Masse auf die Toasts aufbringen und mit Parmesan bestreuen.
  4. Auf ein Backblech legen und für etwa 10 Minuten im Backrohr überbacken.

Tipps zum Rezept

Statt Baguette können sie auch Toast verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
415
Fett
10,11 g
Eiweiß
24,34 g
Kohlenhydrate
62,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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