Bunte Putenpfanne

Erstellt von hexy235

Die bunte und gesunde Putenpfanne kocht sich fast von alleine. Das ideale Rezept für Kochanfänger.

Bunte Putenpfanne Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1000 g Putenkeulenfleisch
250 g Champignons
300 g Karotten
2 Stk Zwiebel
750 g Kartoffel
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Honig
4 EL Öl
2 EL Edelsüss- und Rosenpaprika
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
200 ml Wasser

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Karotten und Kartoffel schälen und in Stücke schneiden. Champignons putzen und waschen, wenn nötig halbieren. Den Knoblauch schälen und halbieren. Zwiebel schälen, in Spalten und Fleisch in große Würfel schneiden.
  2. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben, Honig, Öl und Paprikapulver zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut vermischen.
  3. Fleisch-Gemüsemischung auf der Fettpfanne vom Herd verteilen, Wasser zugießen. Das Rohr auf 225° Ober-/Unterhitze vorheizen und das Gericht etwa 1 Stunde garen. Ca. 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Alufolie zudecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt auch ein Klecks Sauerrahm.

Nährwert pro Portion

kcal
633
Fett
18,92 g
Eiweiß
68,64 g
Kohlenhydrate
59,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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