Bunter Nudel-Gemüse-Auflauf

Erstellt von Peternagy1

Ein bunter Nudel-Gemüse-Auflauf bringt Farbe auf den Teller. Das Rezept für den gesunden Genuss.

Bunter Nudel-Gemüse-Auflauf Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (169 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Glas Champignons
100 ml Rama Cremefine
1 TL Gemüsebrühe
80 g Emmentaler (gerieben)
50 g Schinken (gekocht)
0.5 Dose Mais
200 g Nudeln
1 Stk Paprika (rot)

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudel in Salzwasser bissfest kochen. Das Gemüse und den Schinken klein schneiden undi in wenig fett kurz anbraten. Etwas Wasser dazugeben und mit Gemüsebrühe abschmecken.
  2. Das Gemüse mit den Nudel vermischen und in eine Auflaufform geben, Cremefine und den Käse vermischen und über die Gemüse-Nudel-Miischung verteilen. Im Backofen ca. 20 Min. bei 200 Grad goldbraun werden lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
307
Fett
7,23 g
Eiweiß
16,74 g
Kohlenhydrate
43,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Goldioma

werde ich mir demnächst kochen, nur werde ich frische Champignons verwenden, die sind doch besser als aus dem Glas

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cp611

Anstelle des Schinkens kann ich Speck empfehlen - der schmeckt nach mehr...Unten in die Auflaufform legen oder in Stücken unter das Gemüse mischen.

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cp611

Da kann man alles mögliche an Resten rein und drunter mischen, dass so übrig geblieben ist und das mal schnell weg muss :)

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Vroni

Dieser Auflauf sieht sehr gut aus. Schnell und einfach zubereitet. Schmeckt sicher sehr gut. Gemüse kann bestimmt nach Wahl dazugegeben werden.

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johuna

Hab es ein bissl abgeändert, denn Rama geht gar nicht und Champignons aus dem Glas auch nicht.
Es gibt so herrlich frische Champignons und auch noch frische Kräuter.
Ein grüner Salat als Beilage: herrlich!

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eva.barnas@gmail.com

Nicht schlecht. Aber auch ich würde unbedingt frische Champignons verwenden, statt Schinken kann ich mir auch Geselchtes vorstellen

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gabili

Dieser bunte Nudel-Gemüse-Auflauf sieht wunderbar aus.
Den muss ich unbedingt einmal ausprobieren.

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Silviatempelmayr

Ich verwende auch am liebsten Champignons. Durch ihren milden Geschmack harmonieren sie leicht mit anderen Zutaten.

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