Butterkuchen
Zutaten für 12 Portionen
| 200 | g | Schlagobers |
|---|---|---|
| 400 | g | Mehl |
| 3 | Stk | Eier |
| 1 | Stk | Zitrone, Schale abgerieben |
| 200 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
Zutaten Für den Zuckerbelag:
| 200 | g | Mandelblättchen |
|---|---|---|
| 2 | Pk | Vanillinzucker |
| 150 | g | Butter |
| 150 | ml | Milch |
| 150 | g | Zucker |
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Backblech mit Backpapier auslegen. Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Sahne, Zucker, Eier und abgeriebene Schale von der Zitrone solange rühren, bis es schön cremig ist.
- Mehl mit Backpulver mischen und Löffelweise unterrühren. Den Teig auf dem Backblech glattstreichen und 10 Minuten lichtgelb backen.
- Für den Guss die Butter schmelzen lassen, dann die Milch unterschlagen, anschließend auf dem heißen Kuchenboden verteilen. Zucker mit Vanillezucker mischen und drüber streuen. Mandelblättchen gleichmäßig darauf verteilen.
- Weitere 15 Minuten backen, bis die Mandelblättchen hellbraun sind.
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