Buttermilchcreme mit Beeren

Name: Buttermilchcreme mit Beeren
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Buttermilch; 5 Stk Erdbeeren; 1 Bl Gelatine; 4 EL Heidelbeeren; 3 EL Honig; 100 g Schlagobers; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Ein schnelles und erfrischendes Sommer - Dessert ist diese Buttermilchcreme mit Beeren. Hier das Rezept dazu für heiße Tage.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (72 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	ml	Buttermilch
1	Bl	Gelatine
100	g	Schlagobers
3	EL	Honig
1	EL	Zitronensaft
5	Stk	Erdbeeren
4	EL	Heidelbeeren

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte Heidelbeer Rezepte Honig Rezepte Beeren Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Schlagobers cremig aufschlagen. Buttermilch mit Honig vermengen.
Gelatine gut ausdrücken und mit dem Zitronensaft auf kleiner Hitze schmelzen lassen, zügig in die Buttermilch einrühren und den Schlagobers unterheben.
Diese Creme in Dessertschüsseln aufteilen, Erdbeeren waschen, schneiden und mit den Heidelbeeren auf die Creme verteilen.