Butternuß-Kürbiscremesuppe

Erstellt von tamarafabsits1

Eine Butternuß-Kürbiscremesuppe ist immer etwas Feines. Das Cremesuppen Rezept zum einfachen Nachkochen.

Butternuß-Kürbiscremesuppe

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5 l Wasser
1 Stk Butternußkürbis
1 Stk Zwiebel (mittelgroß)
5 Stk Knoblauchzehen
150 ml Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butternuß-Kürbiscremesuppe zuerst das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Zwiebel schälen und kleinschneiden. Butternußkurbis schälen, Kerne entfernen und kleinschneiden.
  2. Knoblauchzehen schälen und ebenfalls kleinschneiden. Alles ins kochende Wasser geben und für 20 Minuten kochen lassen.
  3. Danach mit einem Pürierstab alles fein pürieren. Schlagobers hinzufügen und alles noch mal gut verrühren. Salzen und pfeffern, weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen, nach Wunsch mit Suppengewürzabschmecken und servieren.

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