Champignon-Zwiebel-Spieße

Die köstlichen, vegetarische Champignon-Zwiebel-Spieße passen als Beilage oder Vorspeise bei jedem Gartenfest.

champignon-zwiebel-spiesse.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Champignons
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Salz
4 EL Sonnenblumenöl
500 g Zwiebel
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Benötigte Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und sehr grob zerkleinern, so dass man die Zwiebelstücke noch sehr gut aufspießen kann. Die Holzspieße mit Sonnenblumenöl bestreichen.
  2. Nun die Zwiebeln und die Champignons abwechselnd auf die Spieße stecken. Dann Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Sonnenblumenöl auf einen Teller geben und die Champignon - Zwiebel - Spieße darin ca. 30 min marinieren. Dabei die Spieße öfters wenden.
  3. Die Champignon-Zwiebel-Spieße auf Alufolie legen und ca. 25 min. grillen. Auch hier öfters wenden und mit Sonnenblumenöl bestreichen.

Tipps zum Rezept

Mit gehacktes Petersilie bestreuen und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
137
Fett
10,54 g
Eiweiß
4,25 g
Kohlenhydrate
6,71 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

LittleLighthouse

Eine interessante Idee für 's Grillen, gefällt mir sehr gut und passt sicher auch ausgezeichnet zu Kräuter-Topfen-Dips und anderen Dips, die man dazu servieren kann

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