Marinierte Hühnerspieße
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Hühnerfilet |
|---|---|---|
| 6 | Stk | Jungzwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen, fein gehackt |
| 150 | g | Joghurt |
| 1 | TL | Oregano |
| 0.5 | TL | Thymian |
| 120 | g | Spaghetti |
| 400 | g | Tomaten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 200 | g | Brokkoli |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Msp | Basilikum |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Grillpfanne
Zeit
100 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Hühnerspieße zuerst das Fleisch in würfelige Stücke schneiden. Fein gehackte Knoblauchzehen, Joghurt, Oregano und Thymian für die Marinade vermischen, Fleisch darin wenden und ca. 1 Stunde darin ziehen lassen. Danach das Fleisch abtropfen lassen.
- Anschließend Jungzwiebeln in Stücke schneiden, abwechselnd mit dem Fleisch auf Spieße stecken. Tomaten in Spalten schneiden. Zwiebel hacken, in Öl glasig anschwitzen. Tomaten zugeben, salzen, pfeffern und ca. 6 Minuten köcheln. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Nun die Spaghetti in Salzwasser bissfest (=al dente) kochen und den Brokkoli weich dämpfen. Spaghetti mit Sauce und Brokkoli vermischen. Spieße in einer Grillpfanne in wenig Öl braten, salzen und auf den Spaghetti anrichten.
Nährwert pro Portion
622
14,05 g
48,91 g
71,98 g
User Kommentare
Erinnert an Picatta MIlanese mit den Spaghetti in Tomatensauce. Aber es ist sicher nicht trocken mit der Sauce!
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Eine ungewöhnliche Idee, zu solchen Hühnerspießen Spaghetti zu reichen. Ich würde das Fleisch marinieren und mit den Zwiebeln ohne Holzsteckerl in der Pfanne braten und dann unter die Spaghetti mischen.
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Das sieht ja schon sehr lecker aus. Ich hätte nie Spaghetti zu einem Spiess gemacht. Toll welche Ideen man hier sieht.
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Eine tolle Idee und Kombination! Ich habe dieses Rezept bereits probiert und es hat wunderbar geschmeckt.
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Ein echt tolles Rezept. Sehr viele Vitamine. Sieht toll angerichtet aus. Mal sehen ob ich das hinbekomme.
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Sehr gute Kombination. Spagetti mit Brokkoli und dazu Hühnerspieße. Keine schlechte Idee. Sieht auch toll aus.
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Also so ein Gemisch mag ich nicht, entweder Spieße oder Spaghetti. Das ist das gleiche wie mit dem Schnitzel und Spaghetti. Aber jeder wie er möchte.
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Wenn ich Fleisch in eine Joghurt-Marinade lege, dann mariniere ich es länger als eine Stunde, denn Joghurt macht das Fleisch zart
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Denke, dass diese marinierten Hühnerspieße bei der gesamten Familie gut ankommen. Dazu einen grünen Salat
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Eine interessante Kombination, mit Kindern am Tisch ist es sicherlich auch eine gute Sache, Spaghetti kommen ja immer gut an.
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Ich vermute, dass ich hier nicht nur Freunde habe, da fast jeder meiner Kommentare negativ smilies ernten.
Es ist ein sehr gutes und gelungenes Rezept. Hab nur die Zwiebel weggelassen.
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Ach Puersti, lass dich von, wahrscheinlich, frustrierten Mitmenschen nicht entmutigen. Ich muss ehrlich sagen, ich achte meistens gar nicht auf diese Smileys.
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Wie recht du hast sssumsi, es ist nur eigenartig, aber wie du sagst, auch bedeutungslos. Mit Dinkelspaghetti schneckt uns dieses Gericht am Besten.
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