Champignonrührei

Champignonrührei zum Brunch am nächsten Sonntag. Versuchen sie dieses Rezept und servieren sie dazu Schwarzbrot.

champignonruehrei.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Champignons
1 EL Fett
2 Prise Salz
1 Msp Paprikapulver
6 Stk Eier

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Fett anrösten, salzen.
  2. Die Eier aufschlagen, salzen und auf die Pilze gießen.
  3. Mit Paprikapulver bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Eierschwammerl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
10,82 g
Eiweiß
13,25 g
Kohlenhydrate
1,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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