Champignonrührei

Name: Champignonrührei
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignons; 6 Stk Eier; 1 EL Fett; 1 Msp Paprikapulver; 2 Prise Salz

Champignonrührei zum Brunch am nächsten Sonntag. Versuchen sie dieses Rezept und servieren sie dazu Schwarzbrot.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Champignons
1	EL	Fett
2	Prise	Salz
1	Msp	Paprikapulver
6	Stk	Eier

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Fett anrösten, salzen.
Die Eier aufschlagen, salzen und auf die Pilze gießen.
Mit Paprikapulver bestreuen und servieren.