Champignonspaghetti

Name: Champignonspaghetti
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Brunch feine Kräuter; 1 EL Butter; 250 g Champignons; 80 g Parmesan (nach Belieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers; 250 g Spaghetti; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Jaqueline_N

Schnelle Champignonspaghetti mit Brunch verfeinert schmecken immer. Hier das einfache Rezept.

Foto Jaqueline_N

Bewertung: Ø 4,5 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Champignons
200	ml	Schlagobers
1	Pk	Brunch feine Kräuter
250	g	Spaghetti
1	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
80	g	Parmesan (nach Belieben)

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel sowie die Champignons dazu geben. Das Ganze für ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten lassen, danach mit dem Obers ablöschen und einige Minuten köcheln lassen.
Nun den Brunch dazu geben und so lange rühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt ziehen lassen.
Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abgießen und tropfnass mit der Champignonsauce vermischen.
Zum Schluss die Sauce zusammen mit den Spaghetti nochmal aufkochen lassen und dann servieren.