Cheesecake

Name: Cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier (Schnee); 1 Pk Philadelphia Käse (natur); 0.25 l Schlagobers geschlagen; 100 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 125 g zerbröselte Kekse

Erstellt von Waltraut

Dieses Rezept wird nicht gebacken. Cheesecake wird mit einem Boden aus zerbröselten Kekse zubereitet und der Kuchen tiefgekühlt.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (58 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Philadelphia Käse (natur)
3	Stk	Eier (Schnee)
100	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
0.25	l	Schlagobers geschlagen
125	g	zerbröselte Kekse

Kategorien

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Zeit

250 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine Auflaufform mit zerbröselten Keksen bestreuen.
Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und Philadelphia daruntermischen.
Dann das Schlagobers vorsichtig unterrühren.
Die Creme in die Auflaufform füllen, mit zerbröselten Keksen bestreuen und das Ganze für 4 Stunden in den Tiefkühlschrank geben.
Kurz antauen lassen, in Schnitten schneiden und mit pürierten Erdbeeren servieren.