Chili Con Carne

Name: Chili Con Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Balsamicoessig; 1 Prise Chili frisch geriebene; 100 g Hamburger Speck; 2 Stk Knoblauchzehen; 200 g Maiskörner tiefgekühlt; 2 EL Olivenöl; 80 g Paprikapulver scharf; 1 Msp Pfeffer; 1 kg Rindfleich (mageres Maiserl); 1 l Rindsuppe; 400 g Rote Bohnen aus der Dose; 1 TL Salz; 100 g Tomatenmark; 400 g Weiße Bohnen aus der Dose; 500 g Zwiebel

Erstellt von Anna-111

Immer gerne serviert wird ein Chili Con Carne. Ein Rezept für viele Gäste in der kalten Jahreszeit, denn es lässt sich gut vorkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Rindfleich (mageres Maiserl)
100	g	Hamburger Speck
500	g	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
400	g	Weiße Bohnen aus der Dose
400	g	Rote Bohnen aus der Dose
200	g	Maiskörner tiefgekühlt
80	g	Paprikapulver scharf
1	Prise	Chili frisch geriebene
100	g	Tomatenmark
1	l	Rindsuppe
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	TL	Balsamicoessig
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Rindfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Speck in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Olivenöl erhitzen, Fleisch und Speck anbraten, dann das Fleisch und den Speck auf eine Teller geben.
Die Bohnen auf ein Sieb schütten und gut spülen und mit den Maiskörnern in den Topf zum Fleisch geben. Noch ein paar Minuten weiterkochen und nochmals abschmecken.