Chili con carne
Erstellt von Schafsnase
Zutaten für 8 Portionen
| 1 | Stk | Chilischote |
|---|---|---|
| 800 | g | Faschiertes |
| 1 | Stk | grüner Paprika |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Dose | Mais (ca. 300 g) |
| 2 | EL | Paprikapulver |
| 200 | ml | Rindsuppe |
| 1 | Dose | rote Bohnen (ca. 410 g) |
| 1 | Stk | roter Paprika |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | Dose | Tomaten (ca. 400 g) |
| 1 | Dose | weiße Bohnen (ca. 400 g) |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Schuss | Öl |
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken, Paprika und Chili klein würfeln. Faschiertes in mehreren Etappen in Öl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hell anrösten, Paprika zugeben und mitrösten. Fleisch zugeben, Paprikapulver einrühren, mit Suppe und Dosentomaten aufgießen.
- Mit Chili, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt Mais und Bohnen zufügen und kurz mitkochen. Abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Gebäck oder mit Tortilla Chips servieren.
User Kommentare
Ich muss die Chilischoten immer weglassen damit meine Kinder und ich es essen können. Trotzdem schmeckt es dann auch noch immer sehr gute, aber darf man dazu dann auch noch Chiliconcarne sagen ;)?
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Rotwein war ein guter Tipp - danke! haben es am Wochenende nachgekocht und das Chili hat allen sehr gut geschmeckt
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Da ich scharfes Essen sehr gern mag, wird auch das Chili con Carne dementsprechend oft gemacht. :) Tolles Rezept!
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Ich habe das Fleisch mit Rotwein abgelöscht und als Gewürz noch Kreuzkümmel hinzugegeben. War sehr lecker
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Die Tipps mit dem Rotwein und mit dem braunen Zucker sind sehr interessant, wird beim nächsten Chili auf alle Fälle ausprobiert. Eines unserer Favoriten-Gerichte. Auch in einem Wrap sehr schmackhaft.
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Obgleich es Chili con Carne heißt, lasse ich die Chili am liebsten weder ersetze die durch Viel bunten Paprika. Scharf ist nicht meins.
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Toller Tipp mit dem Paprika.Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren,da ich nix scharfes essen kann.
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Das Rezept habe ich auch schon versucht, schmeckt wirklich gut. Grüner Paprika wird bei uns durch rot oder gelb ersetzt
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ist bei uns ein klassiker den es immer wieder gibt. aber damit der eintopf ein bisschen mehr biss bekommt, wünschen sich meine männer ein paar würferl fleisch zusätzlich zum faschierten.
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Ein wirklich gutes Rezept auch wenn ich den Chilli wegen der Kinder immer weg lasse. Wir würzen uns es dann selbst am Teller nach
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Ein kleiner Tip: Gebt ca 2 Essloeffel brauner Zucker dazu, das wird einen wirklich interessanten Geschmack herbeirufen!!!
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