Chili con carne
Zutaten für 8 Portionen
| 1 | Stk | Chilischote |
|---|---|---|
| 800 | g | Faschiertes |
| 1 | Stk | grüner Paprika |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Dose | Mais (ca. 300 g) |
| 2 | EL | Paprikapulver |
| 200 | ml | Rindsuppe |
| 1 | Dose | rote Bohnen (ca. 410 g) |
| 1 | Stk | roter Paprika |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | Dose | Tomaten (ca. 400 g) |
| 1 | Dose | weiße Bohnen (ca. 400 g) |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Schuss |
BONA Öl
|
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken, Paprika und Chili klein würfeln. Faschiertes in mehreren Etappen in Öl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hell anrösten, Paprika zugeben und mitrösten. Fleisch zugeben, Paprikapulver einrühren, mit Suppe und Dosentomaten aufgießen.
- Mit Chili, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt Mais und Bohnen zufügen und kurz mitkochen. Abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Gebäck oder mit Tortilla Chips servieren.
User Kommentare
Rotwein war ein guter Tipp - danke! haben es am Wochenende nachgekocht und das Chili hat allen sehr gut geschmeckt
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Ich habe das Fleisch mit Rotwein abgelöscht und als Gewürz noch Kreuzkümmel hinzugegeben. War sehr lecker
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Die Tipps mit dem Rotwein und mit dem braunen Zucker sind sehr interessant, wird beim nächsten Chili auf alle Fälle ausprobiert. Eines unserer Favoriten-Gerichte. Auch in einem Wrap sehr schmackhaft.
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Ein sehr gutes und schnelles Rezept, das sich sehr gut zum Vorkochen eignet. Die weißen Bohnen ersetze ich durch die roten Bohnen.
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Da ich scharfes Essen sehr gern mag, wird auch das Chili con Carne dementsprechend oft gemacht. :) Tolles Rezept!
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Ein gutes, geschmackvolles Rezept, immer wieder auf Partys gerne gegessen und man kann es gut vorbereiten
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Hab schon einige Rezepte für Chili con Carne probiert und das hier ist definitv eines der besten, danke!
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Gutes Rezept ideal für eine lange Football nacht sehr gut mit Nachos
Kann mann ganz gut als Snack servieren
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Habe statt den weißen die doppelte Menge rote Bohnen verwendet. Auch doppelt soviel Knoblauch und Chilischoten als wie im Rezept beschrieben. Statt Grüner Paprika habe ich ein Glas Jalapenos dazu gefügt und statt Thymian (weil ich keinen hatte) Kreutzkümmel und genommen.
Was soll ich dazu sagen? Es war wie man sich seine Freundin vorstellt,.. Geil und Scharf :)
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*Kreuzkümmel*
Das und gehört danach natürlich auch weg.*
Schade das es keine Verbesserungsfunktion gibt ;/
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Chilli con Carne habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Das passt toll für die kalte Jahreszeit jetzt.
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