Chili con carne
Erstellt von Schafsnase
Zutaten für 8 Portionen
| 1 | Stk | Chilischote |
|---|---|---|
| 800 | g | Faschiertes |
| 1 | Stk | grüner Paprika |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Dose | Mais (ca. 300 g) |
| 1 | Schuss | Öl |
| 2 | EL | Paprikapulver |
| 200 | ml | Rindsuppe |
| 1 | Dose | rote Bohnen (ca. 410 g) |
| 1 | Stk | roter Paprika |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | Dose | Tomaten (ca. 400 g) |
| 1 | Dose | weiße Bohnen (ca. 400 g) |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken, Paprika und Chili klein würfeln. Faschiertes in mehreren Etappen in Öl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hell anrösten, Paprika zugeben und mitrösten. Fleisch zugeben, Paprikapulver einrühren, mit Suppe und Dosentomaten aufgießen.
- Mit Chili, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt Mais und Bohnen zufügen und kurz mitkochen. Abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Gebäck oder mit Tortilla Chips servieren.
User Kommentare
Da ich scharfes Essen sehr gern mag, wird auch das Chili con Carne dementsprechend oft gemacht. :) Tolles Rezept!
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Ein wunderbares Rezept ganz nach meinen Geschmack und schön scharf muss es sein ! Das schmeckt allen
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Obgleich es Chili con Carne heißt, lasse ich die Chili am liebsten weder ersetze die durch Viel bunten Paprika. Scharf ist nicht meins.
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Chilli con Carne habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Das passt toll für die kalte Jahreszeit jetzt.
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Die Tipps mit dem Rotwein und mit dem braunen Zucker sind sehr interessant, wird beim nächsten Chili auf alle Fälle ausprobiert. Eines unserer Favoriten-Gerichte. Auch in einem Wrap sehr schmackhaft.
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ist bei uns ein klassiker den es immer wieder gibt. aber damit der eintopf ein bisschen mehr biss bekommt, wünschen sich meine männer ein paar würferl fleisch zusätzlich zum faschierten.
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Rotwein war ein guter Tipp - danke! haben es am Wochenende nachgekocht und das Chili hat allen sehr gut geschmeckt
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Ich habe das Fleisch mit Rotwein abgelöscht und als Gewürz noch Kreuzkümmel hinzugegeben. War sehr lecker
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Ein gutes, geschmackvolles Rezept, immer wieder auf Partys gerne gegessen und man kann es gut vorbereiten
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Ich muss die Chilischoten immer weglassen damit meine Kinder und ich es essen können. Trotzdem schmeckt es dann auch noch immer sehr gute, aber darf man dazu dann auch noch Chiliconcarne sagen ;)?
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Ein kleiner Tip: Gebt ca 2 Essloeffel brauner Zucker dazu, das wird einen wirklich interessanten Geschmack herbeirufen!!!
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