Chili con carne
Erstellt von Schafsnase
Zutaten für 8 Portionen
| 1 | Stk | Chilischote |
|---|---|---|
| 800 | g | Faschiertes |
| 1 | Stk | grüner Paprika |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Dose | Mais (ca. 300 g) |
| 2 | EL | Paprikapulver |
| 200 | ml | Rindsuppe |
| 1 | Dose | rote Bohnen (ca. 410 g) |
| 1 | Stk | roter Paprika |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | Dose | Tomaten (ca. 400 g) |
| 1 | Dose | weiße Bohnen (ca. 400 g) |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Schuss | Öl |
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken, Paprika und Chili klein würfeln. Faschiertes in mehreren Etappen in Öl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hell anrösten, Paprika zugeben und mitrösten. Fleisch zugeben, Paprikapulver einrühren, mit Suppe und Dosentomaten aufgießen.
- Mit Chili, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt Mais und Bohnen zufügen und kurz mitkochen. Abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Gebäck oder mit Tortilla Chips servieren.
User Kommentare
Rotwein war ein guter Tipp - danke! haben es am Wochenende nachgekocht und das Chili hat allen sehr gut geschmeckt
Auf Kommentar antworten
Ich muss die Chilischoten immer weglassen damit meine Kinder und ich es essen können. Trotzdem schmeckt es dann auch noch immer sehr gute, aber darf man dazu dann auch noch Chiliconcarne sagen ;)?
Auf Kommentar antworten
Ich habe das Fleisch mit Rotwein abgelöscht und als Gewürz noch Kreuzkümmel hinzugegeben. War sehr lecker
Auf Kommentar antworten
Ein gutes, geschmackvolles Rezept, immer wieder auf Partys gerne gegessen und man kann es gut vorbereiten
Auf Kommentar antworten
Tolles Rezept. Kommt immer wOrder gut an. Gebe frische Tomaten dazu. Mit braunem Zucker klingt interessant.
Auf Kommentar antworten
Da ich scharfes Essen sehr gern mag, wird auch das Chili con Carne dementsprechend oft gemacht. :) Tolles Rezept!
Auf Kommentar antworten
Chili con carne kommt bei uns immer gut an. Bei diesem Rezept sind mir aber zuviel Bohnen dabei - ich würde die weißen Bohnen weglassen.
Auf Kommentar antworten
Habe statt den weißen die doppelte Menge rote Bohnen verwendet. Auch doppelt soviel Knoblauch und Chilischoten als wie im Rezept beschrieben. Statt Grüner Paprika habe ich ein Glas Jalapenos dazu gefügt und statt Thymian (weil ich keinen hatte) Kreutzkümmel und genommen.
Was soll ich dazu sagen? Es war wie man sich seine Freundin vorstellt,.. Geil und Scharf :)
Auf Kommentar antworten
*Kreuzkümmel*
Das und gehört danach natürlich auch weg.*
Schade das es keine Verbesserungsfunktion gibt ;/
Auf Kommentar antworten
Die Tipps mit dem Rotwein und mit dem braunen Zucker sind sehr interessant, wird beim nächsten Chili auf alle Fälle ausprobiert. Eines unserer Favoriten-Gerichte. Auch in einem Wrap sehr schmackhaft.
Auf Kommentar antworten
Chilli con Carne habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Das passt toll für die kalte Jahreszeit jetzt.
Auf Kommentar antworten