Chili con Carne

Erstellt von -michi-

Ein tolles und sehr pikantes Rezept für viele Gäste ist ein Chili con Carne. Schmeckt noch besser am nächsten Tag.

Chili con Carne Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,5 (1.554 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Hackfleisch
1 Dose gewürfelte Tomaten mit Kräutern
250 g passierte Tomaten
3 EL Tomatenmark
2 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
1 EL Oregano
1 EL Basilikum
1 TL Paprika edelsüß
1 Stk Suppenwürfel
1 TL Chilipulver
1 Dose rote Bohnen
1 Dose Mais
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf mit heißem Öl den Zwiebel und Knoblauch andünsten. Das Hackfleisch dazu geben und immer gut umrühren. Bis das Fleisch schön krümelig ist.
  2. Das Tomatenmark dazu geben und kurz mit braten lassen. Die passierten Tomaten, gewürfelten Tomaten, Oregano, Basilikum, Chilipulver, Suppenwürfel und Paprikapulver untermengen und gut verrühren.
  3. Dann etwa 30 Minuten köcheln lassen. Die Bohnen und den Mais in ein Sieb geben, waschen und abtropfen. In die Hackfleischmischung einrühren und noch 10 Minuten mitköcheln lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
281
Fett
9,27 g
Eiweiß
29,97 g
Kohlenhydrate
21,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Beim Chili koche ich für die letzten paar Minuten manchmal noch in Scheiben geschnittene Kaminwurzn oder Ähnliches mit. Auch Frankfurter Würstchen passen kleingeschnitten mit hinein.

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