Chili-Hackbraten

Name: Chili-Hackbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 EL Ajvar; 1 TL Chiliflocken; 1 Stk Ei; 350 g Faschiertes (gemischt); 60 ml Milch; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Semmelbrösel; 80 g Weißbrot (kann bis zu 2-3 Tage alt sein)

Ein würzig-scharfer Chili-Hackbraten als deftige Hauptspeise - ein Rezept für alle, die es scharf lieben.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

350	g	Faschiertes (gemischt)
80	g	Weißbrot (kann bis zu 2-3 Tage alt sein)
1	Stk	Ei
60	ml	Milch
1	EL	Ajvar
1	TL	Paprikapulver
1	TL	Chiliflocken
2	EL	Semmelbrösel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Wir beginnen damit das Weißbrot in kleine Würfel zu schneiden. Dieses kann ohne Probleme auch schon ein-zwei Tage alt sein. Geschnitten wird es in einer Schüssel mit der Milch vermischt. Nun den Ofen auf 220°C vorheizen.
Dann das Faschierte mit Ei, Paprikapulver, Ajvar, Chili, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut verkneten. Um eine schön feste und formbare Konsistenz zu bekommen, nach Bedarf Semmelbrösel dazugeben.
Aus der fertigen Masse einen Braten formen und in eine ausgefettete, ofenfeste Form geben. Mit etwas Wasser angefüllt kann die Form dann für 20 Minuten in den Ofen.
Fertig gebacken in Scheiben aufschneiden und mit Beilagen servieren.