Chilibohnen mit Schwarzwurzel und Speck

Name: Chilibohnen mit Schwarzwurzel und Speck
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chilischote (gehackt oder Pulver); 4 Schb Frühstücksspeck; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Stk Knoblauchzehe gehackt; 1 Prise Kümmel; 3 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Dose Schwarzwurzel (oder Spargel); 1 Dose Tomaten (gehackt); 1 TL Zucker

Erstellt von Erichsemmel

Feurige Chilibohnen mit Schwarzwurzel und Speck sind eine tolle Beilage zu Fleisch. Überzeugt euch selbst von diesem Rezept.

Foto User Erichsemmel

Bewertung: Ø 3,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Frühstücksspeck
1	Dose	Tomaten (gehackt)
3	EL	Öl
1	Dose	Kidneybohnen
1	Prise	Kümmel
1	TL	Chilischote (gehackt oder Pulver)
1	Prise	Salz
1	TL	Zucker
1	Dose	Schwarzwurzel (oder Spargel)
1	Stk	Knoblauchzehe gehackt

Kategorien

Beilagen Rezepte Mexikanische Rezepte Bohnen Rezepte Scharfe Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Speck mit Öl anbraten und die gehackten Tomaten beifügen, gut rühren. Durch die Säure löst sich die Bratansatz gut ab.
Dann die Bohnen und Schwarzwurzel waschen ( Ersatzprodukt wäre Spargel im Glas, natürlich auch waschen und in ca. 4 cm Stücke schneiden) zum Speck geben und alle anderen Zutaten wie Kümmel, Chili, Zucker, Salz und Knoblauch auch beifügen, 5 min köcheln lassen und servieren.