Chinakohl mit Lachs

Das Chinakohl mit Lachs - Rezept ist ein Low-carb-Gericht.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Zitrone, Saft davon
1 EL Senf
150 g Creme fraiche
350 g Chinakohl
200 g Räucherlachs
4 EL Dille
1 TL Kurkuma
1 TL Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Öl erhitzen und die Zwiebel anrösten. Den Chinakohl in Streifen schneiden.
  2. Die Zwiebel mit Zitronensaft ablöschen. Senf und Creme fraiche hinzufügen und gut verrühren. Den Chinakohl beigeben und das Ganze zugedeckt fünf Minuten köcheln lassen.
  3. Den Lachs in kleine Stücke schneiden. Dille, Lachs und Gewürze in den Topf geben. Gut durchrühren und nochmals drei Minuten lang köcheln lassen.

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