Cocktailtomaten mit Thunfisch gefüllt

Name: Cocktailtomaten mit Thunfisch gefüllt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 Stk Cocktailtomate (eher große); 1 Stk Ei (hartgekocht); 80 g Frischkäse; 2 EL Mayonnaise; 1 Msp Paprikapulver; 2 Msp Pfeffer; 2 Msp Salz; 1 EL Schnittlauch (gehackt); 100 g Thunfisch (aus der Dose, abgetropft); 2 Spr Zitronensaft; 0.5 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Diese köstlichen Cocktailtomaten mit Thunfisch gefüllt sind ideal als Fingerfood auf einem Buffet. Hier dazu das Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20	Stk	Cocktailtomate (eher große)
100	g	Thunfisch (aus der Dose, abgetropft)
80	g	Frischkäse
2	EL	Mayonnaise
2	Spr	Zitronensaft
0.5	Stk	Zwiebel
1	Msp	Paprikapulver
1	Stk	Ei (hartgekocht)
2	Msp	Salz
2	Msp	Pfeffer
1	EL	Schnittlauch (gehackt)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Spritzbeutel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Cocktailtomaten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen. Zwiebel und Ei schälen und sehr fein würfeln.
Thunfisch, Frischkäse und Mayonnaise mit einem Mixer oder Stabmixer pürieren. Nun Thunfischcreme mit Zwiebel, Ei, Paprikapulver, Schnittlauch und Zitronensaft gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit einem kleinen Löffel oder einem Spritzbeutel Creme in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Bis zum Servieren kühlstellen.