Cocktailtomaten mit Thunfisch gefüllt

Erstellt von Farori

Diese köstlichen Cocktailtomaten mit Thunfisch gefüllt sind ideal als Fingerfood auf einem Buffet. Hier dazu das Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20 Stk Cocktailtomate (eher große)
100 g Thunfisch (aus der Dose, abgetropft)
80 g Frischkäse
2 EL Mayonnaise
2 Spr Zitronensaft
0.5 Stk Zwiebel
1 Msp Paprikapulver
1 Stk Ei (hartgekocht)
2 Msp Salz
2 Msp Pfeffer
1 EL Schnittlauch (gehackt)

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Spritzbeutel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Cocktailtomaten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen. Zwiebel und Ei schälen und sehr fein würfeln.
  2. Thunfisch, Frischkäse und Mayonnaise mit einem Mixer oder Stabmixer pürieren. Nun Thunfischcreme mit Zwiebel, Ei, Paprikapulver, Schnittlauch und Zitronensaft gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Mit einem kleinen Löffel oder einem Spritzbeutel Creme in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Bis zum Servieren kühlstellen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Ciabatta.

Nährwert pro Portion

kcal
196
Fett
9,29 g
Eiweiß
17,83 g
Kohlenhydrate
9,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

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