Cracker Low-Carb

Name: Cracker Low-Carb
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter (weich); 1 Stk Ei (groß); 200 g Mandeln (gemahlen); 0.5 TL Salz; 1 EL Sesam (schwarz)

Ohne Mehl und ohne Zucker sind diese Cracker Low-Carb perfekt für einen leichten Snack zwischendurch. Dieses Rezept gelingt ganz einfach.

Foto valkyrielynn / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Mandeln (gemahlen)
1	Stk	Ei (groß)
40	g	Butter (weich)
0.5	TL	Salz
1	EL	Sesam (schwarz)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Nudelwalker

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 175 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nun die Mandeln mit dem Ei, Salz und der Butter zu einem homogenen Teig verkneten.
Anschließend den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen, in Quadrate schneiden, mit schwarzem Sesam bestreuen und ca. 8 bis 10 Minuten backen.