Cracker Low-Carb

Ohne Mehl und ohne Zucker sind diese Cracker Low-Carb perfekt für einen leichten Snack zwischendurch. Dieses Rezept gelingt ganz einfach.

Cracker Low-Carb Foto valkyrielynn / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Mandeln (gemahlen)
1 Stk Ei (groß)
40 g Butter (weich)
0.5 TL Salz
1 EL Sesam (schwarz)

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Nudelwalker

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 175 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nun die Mandeln mit dem Ei, Salz und der Butter zu einem homogenen Teig verkneten.
  3. Anschließend den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen, in Quadrate schneiden, mit schwarzem Sesam bestreuen und ca. 8 bis 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Die Cracker können in einer Blechdose aufbewahrt werden.

Alternativ kann man auch diverse Kräuter zum Verfeinern beimengen.

Nährwert pro Portion

kcal
389
Fett
36,60 g
Eiweiß
12,87 g
Kohlenhydrate
2,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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