Cranberry-Chutney

Zutaten für 1 Portionen
100 | g | Cranberries |
---|---|---|
100 | ml | Weißweinessig |
150 | g | Zucker |
1 | EL | Senfkörner |
300 | ml | Apfelsaft |
2 | EL | Ingwer |
500 | g | Zwiebel |
1 | Prise | Salz |
Zeit
70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das köstliche Chutney werden die (roten) Zwiebel geschält und fein gehackt. Die Zwiebelstücke anschließend mit den Cranberries, dem Essig, einer Prise Zucker und dem Apfelsaft in einem großen Topf vermischen.
- Die Senfkörner, den geraspelteten Ingwer und eine Prise Salz ebenfalls hinzufügen. Alle Zutaten etwa eine Stunde lang köcheln lassen.
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