Cremiges Gemüsepüree

Name: Cremiges Gemüsepüree
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Butter; 200 g Karotten; 300 g Kartoffeln; 1 Stg Lauch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Sellerie; 100 g weiße Rüben

Das Rezept für das cremige Gemüsepüree ist einfach und schmeckt cremig und frisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (142 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Kartoffeln
200	g	Karotten
100	g	Sellerie
100	g	weiße Rüben
1	Stg	Lauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
20	g	Butter

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das frische, grob geschnittene Gemüse in einen großen Topf geben und mit einer feinen Prise Muskat sowie etwas Salz und Pfeffer würzen.
Nun den Topf aufheizen und auf kleiner Stufe, mit geschlossenem Deckel rund 20 Minuten garen lassen.
Schließlich wird das herrliche Gemüse in einem Mixer püriert und die Butter untergemsicht.
Zum Schluss kann man das Ganze nochmal rein nach Geschmack mit den Gewürzen abschmecken und fertig ist ein wunderbar cremiges Püree.