Cremiges Gemüsepüree
aktualisiert am 30.10.2025
Das Rezept für das cremige Gemüsepüree ist einfach und schmeckt cremig und frisch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Kartoffeln |
| 200 | g | Karotten |
| 100 | g | Sellerie |
| 100 | g | weiße Rüben |
| 1 | Stg | Lauch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Muskat |
| 20 | g | Butter |
PortionPortionen
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Zeit & Level
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Das frische, grob geschnittene Gemüse in einen großen Topf geben und mit einer feinen Prise Muskat sowie etwas Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Nun den Topf aufheizen und auf kleiner Stufe, mit geschlossenem Deckel rund 20 Minuten garen lassen.
Schritt 3
Schließlich wird das herrliche Gemüse in einem Mixer püriert und die Butter untergemsicht.
Schritt 4
Zum Schluss kann man das Ganze nochmal rein nach Geschmack mit den Gewürzen abschmecken und fertig ist ein wunderbar cremiges Püree.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt zu jeder Art von Fleisch herrlich als Beilage.
Nährwert pro Portion
kcal
134
Fett
5 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
21 g
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