Currykraut-Öl
Erstellt von puersti
Benötigte Küchenutensilien
Schraubglas
Sieb
Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Currykraut waschen, grob schneiden und in ein kleines Schraubglas geben. Mit Rapsöl auffüllen.
- Weiters den Schnittknoblauch waschen, der Länge nach aufschneiden und zum Currykraut-Öl geben.
- Das Glas verschließen und an einem kühlen Ort eine Woche stehen lassen. Täglich schütteln. Nach der Woche abseihen und das Öl in eine kleine Flasche füllen.
Tipps zum Rezept
Das Currykraut-Öl kann für Salate und zum Kochen verwendet werden.
Wer keinen Schnittknoblauch hat, kann auch eine Zehe Knoblauch verwenden - diesen schälen und leicht andrücken.
Nährwert pro Portion
1.671
182,90 g
1,04 g
5,00 g
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