Currysuppe mit Reis
Zutaten für 4 Portionen
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Currysuppe mit Reis zuerst den Reis in Wasser weich kochen und abseihen. Die Zwiebel schälen, klein hacken und in einem Topf mit Butter andünsten. Mit Curry würzen.
- Anschließend mit der Suppe aufgießen und die Zwiebel weich dünsten. Dann mit dem Stabmixer pürieren.
- Nun nur noch den Reis untermengen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Zusätzlich kann mit etwas Sojasauce gewürzt werden.
Nährwert pro Portion
70
5,31 g
0,93 g
4,18 g
User Kommentare
In diese Currysuppe gebe ich noch kleingeschnittenes Hühnerfleisch mit hinein. Die Suppe besteht natürlich dann aus einer Hühnerbrühe.
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Ich würde die Zwiebel ganz kleinwürfelig schneiden, der Hinweis fehlt in der Zubereitung. Außerdem gebe ich etwas Schnittknoblauch dazu.
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Danke für den Hinweis, wir haben das Rezept überarbeitet.
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