Currysuppe mit Reis

Eine schnelle und sättigende Suppe ist die Currysuppe mit Reis. Ein ideales Rezept für ein gesundes Abendessen.

Currysuppe mit Reis Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebel
2 EL Butter
2 EL Curry
1 l Suppe
1 Stk Reis im Beutel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Currysuppe mit Reis zuerst den Reis nach Packungsanweisung weich kochen und abseihen. Die Zwiebel schälen und in einem Topf mit Butter andünsten. Mit Curry würzen.
  2. Anschließend mit der Suppe aufgießen und die Zwiebel weich dünsten. Dann mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Nun nur noch den Reis untermengen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch mit etwas Sojasauce würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
70
Fett
5,31 g
Eiweiß
0,93 g
Kohlenhydrate
4,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

In diese Currysuppe gebe ich noch kleingeschnittenes Hühnerfleisch mit hinein. Die Suppe besteht natürlich dann aus einer Hühnerbrühe.

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