Currywurst-Sauce

Name: Currywurst-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Apfelmus; 100 ml Cherry Cola; 4 EL Currypulver, Madras; 250 g Ketchup; 1 Prise Knoblauch; 4 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz; 1 EL Senf; 1 EL Tomatenmark

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (86 Stimmen)

Es gibt viele Rezepte für eine Currywurst-Sauce und werden nicht gerne verraten. Diese hat die besondere Zutat - Cola.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Ketchup
100	ml	Cherry Cola
80	g	Apfelmus
1	EL	Senf
4	EL	Currypulver, Madras
1	Prise	Knoblauch
1	EL	Tomatenmark
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Cola zum Kochen bringen. Ketchup, Senf, Honig, Tomatenmark und Apfelmus hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Gewürze hinzufügen und abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

381

Fett

4 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

79 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 20.10.2017 um 04:27 Uhr

Dieses Rezept hat mein Pa in den 80'gern kreiert nachdem die Cherry-Coke das 1. Mal auf den deutschsprachign Markt kam. Wer mag kann auch noch gehackte, frische Chilischote zugeben. Aber auch Chipotle passt

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