Deftige Fleischpfanne

Name: Deftige Fleischpfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Champignons; 300 g Faschiertes vom Rind; 1 EL Kräuter (mediterran); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 2 Stk Tomaten (groß); 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Die deftige Fleischpfanne ist einfach und schnell zubereitet. Ein tolles Rezept für den großen Hunger.

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Faschiertes vom Rind
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Tomaten (groß)
120	g	Champignons
2	EL	Tomatenmark
2	EL	Öl
1	EL	Senf
1	EL	Kräuter (mediterran)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die deftige Fleischpfanne zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten und Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pilze putzen und blättrig schneiden.
Die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Fleisch dazu geben und ebenso leicht anbräunen. Dann das Gemüse zugeben, Tomatenmark und etwas Wasser einmengen.
Mit Senf, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 15 Minuten dünsten. Vor dem Servieren die Kräuter unterheben.