Dillkartoffeln

Name: Dillkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Bund Dill; 10 Stk Kartoffeln, kleine; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Mampferella

Dillkartoffeln passen besonders gut zu Fisch, egal ob gebraten, gegrillt oder gedünstet. Hier das Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	Stk	Kartoffeln, kleine
1	Bund	Dill
1	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, danach abgießen und heiß schälen. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Kartoffeln darin schwenken. Den Dill darüber streuen und kräftig mit Salz würzen, danach nochmals gut durchschwenken und servieren.