Dip mit Bärlauch

Name: Dip mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 Bl Bärlauchblätter; 1 Becher Crème Fraiche; 350 g Joghurt; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von hexy235, aktualisiert am 31.07.2026

4,5 (15 Stimmen)

Dieser Dip mit Bärlauch passt zu Fleisch oder Gemüse. Mit diesem Rezept holen sie den Frühling in ihre gesunde Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Becher	Crème Fraiche
350	g	Joghurt
40	Bl	Bärlauchblätter
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Joghurt und Creme fraiche vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen und ganz fein hacken, zum Joghurt geben.

Schritt 2

Bärlauchblätter waschen, ein paar für die Deko in feine Streifen schneiden, die anderen fein hacken und zum Joghurt geben, gut miteinander vermengen. Anschließend kühl stellen, in Schüsseln verteilen und mit den Bärlauchstreifen dekorieren.