Dorset apple cake
Sie wollen einen originalen englischen Apfelkuchen ausprobieren? Dann ist das Rezept für die Dorset apple cake genau das Richtige.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 230 | g | Mehl (glatt) |
| 2 | TL | Backpulver |
| 2 | TL | Zimt (gemahlen) |
| 100 | g | Kristallzucker |
| 100 | g | Butter |
| 400 | g | Äpfel |
| 1 | Stk | Ei (verquirlt) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Äpfel werden gewaschen, geschält, halbiert, entkernt und anschließend in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 2
Danach werden Mehl, Backpulver, Zucker sowie Zimt in einer Schüssel gut vermischt. Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und in die Mehlmischung gegeben.
Schritt 3
Nun wird das Ganze mit einem Mixer mit Knethakenaufsatz zu Streuseln verarbeitet. Im Anschluss wird das Ei kurz untergemixt.
Schritt 4
Die Äpfel werden mit einer Teigspachtel unter die Streusel gehoben, so bleiben die Stücke ganz. Abschließend kommt der Teig in eine gefettete sowie bemehlte Form.
Schritt 5
Zum Schluss wird der Kuchen für 30 Minuten im auf 190°C vorgeheizten Backofen gebacken.
