Eckerlkäsemaus

Name: Eckerlkäsemaus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Cracker; 4 Stk Eckerlkäse; 8 Stk Leinsamen (oder schwarzen Sesam); 2 Stk Oliven (schwarz); 4 Stk Schnittlauchhalme; 2 Stk Wurstscheiben (mittelgroß)

Was für ein Frühstück! Witzig und gschmackig zugleich ist dieses Rezept. Ob als guten Morgen Snack oder für zwischendurch, dabei schmunzelt Jedermann.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eckerlkäse
4	Stk	Schnittlauchhalme
2	Stk	Wurstscheiben (mittelgroß)
4	Stk	Cracker
8	Stk	Leinsamen (oder schwarzen Sesam)
2	Stk	Oliven (schwarz)

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Oliven halbieren und aus jeder Hälfte einen Kreis ausstechen. Aus der Wurst 8 Kreise ausstechen (funktioniert sehr gut mit der hinteren Seite einer Spritztülle)
Eckerlkäse auspacken und auf je einen Cracker setzen. An der vorderen Spitze den Olivenkreis aufdrücken, dahinter als Augen je 2 Leinsamen anbringen. Rechts und links hinter den Augen zwei kleine Schnitte machen und die Wurstohren einstecken, zuletzt wird der Schnittlauch als Schwänzchen angebracht und fertig ist die Eckerlkäsemaus!
Leinsamen anbringen. Rechts und links hinter den Augen zwei kleine Schnitte machen und die Wurstohren einstecken, zuletzt wird der Schnittlauch als Schwänzchen angebracht und fertig ist die Eckerlkäsemaus!