Eier-Avocados Dip

Das Rezept vom Eier-Avocados Dip eignet sich als Aufstrich oder Dip. Besonders köstlich auch zu Chips.

Eier-Avocados Dip

Bewertung: Ø 4,7 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Zwiebel
1 TL Senf
5 Stk Eier
1 Stk Zitrone (Saft)
2 Stk Avocado
2 EL Mayonnaise
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eier kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
  2. Avocados schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
  3. Nun alle Zutaten mischen und zu einer feinen Creme rühren.

Tipps zum Rezept

Nicht pürieren!

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User Kommentare

Sabsi
Sabsi

Hi,
statt Mayonnaise kann man auch Creme Fresch, Sauerrahm, Joghurt oder Topfen nehmen.
Auch die fettreduzierten. Das spart Kalorien und schmeckt frischer.

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