Eier-Avocados Dip

Das Rezept vom Eier-Avocados Dip eignet sich als Aufstrich oder Dip. Besonders köstlich auch zu Chips.

Eier-Avocados Dip Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 TL Senf
5 Stk Eier
1 Stk Zitrone (Saft)
2 Stk Avocado
2 EL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Eier kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
  2. Avocados schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
  3. Nun alle Zutaten mischen und zu einer feinen Creme rühren.

Tipps zum Rezept

Nicht pürieren!

Nährwert pro Portion

kcal
822
Fett
78,33 g
Eiweiß
23,74 g
Kohlenhydrate
10,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Sabsi

Hi,
statt Mayonnaise kann man auch Creme Fresch, Sauerrahm, Joghurt oder Topfen nehmen.
Auch die fettreduzierten. Das spart Kalorien und schmeckt frischer.

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