Eier-Schmalz-Aufstrich

Servieren sie den Eier-Schmalz-Aufstrich auf Schwarzbrot. Ein altes Rezept aus Omas Küche.

Eier-Schmalz-Aufstrich

Bewertung: Ø 4,0 (17 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

6 Stk Eier
3 Stk Zwiebel
2 EL Schmalz
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
  2. Zwiebel schälen und ebenfalls sehr fein hacken.
  3. Zwiebel und Eier mit den restlichen Zutaten verwenden.

Tipps zum Rezept

Oma verwendete immer Gänseschmalz.

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