Eierkren-Dip

Name: Eierkren-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 1 Spr Essig; 2 EL Kren (frisch gerieben); 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Der Eierkren-Dip schmeckt zu vielen Fleischgerichten. Dieses Rezept ist ein ideales Partyrezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (86 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eier
2	EL	Kren (frisch gerieben)
1	Becher	Sauerrahm
1	Spr	Essig
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Zucker

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier 10 Minuten in einem Topf mit Wasser hart kochen, abschrecken und schälen.
Nun die Eier klein schneiden und mit dem frisch geriebenen Kren, Sauerrahm, etwas Essig, Zucker und einen Schuss Zitronensaft gut vermengen.
Den Dip nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.