Eierlikör-Mohn-Kuchen

Einen wunderbar saftigen Kuchen zaubern Sie mit dem Rezept für den Eierlikör-Mohn-Kuchen, Sie werden begeistert sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Butter
220 g Kristallzucker
1 Prise Salz
4 Stk Eier
350 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
100 ml Milch
2 Pk Mohnmischung
150 ml Eierlikör

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter wird mit dem Zucker sowie dem Salz mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig gerührt. Danach werden die Eier nach und nach untergerührt.
  2. Nun werden Mehl und Backpulver untergehoben und mit dem Mixer noch einmal für 3 Minuten gemixt damit sich die Zutaten gut vermengen.
  3. Im Anschluss werden die restlichen Zutaten untergemengt und der Teig wird in eine gefettete sowie bemehlte Kuchenform gefüllt.
  4. Die Form kommt für 50-60 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen. Zum Schluss wird mit einer Gabel eine Stichprobe gemacht. Bleibt der Teig nicht kleben ist der Kuchen fertig.

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