Eierliköreis

Ein ausgefallenes Dessert - Rezept ist dieses köstliche Eierliköreis. Ein krönender Abschluss bei einem Festmenü.

Eierliköreis

Bewertung: Ø 2,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Schlagobers
200 g Milch
1 Stg Vanille
70 g Rohrohrzucker
5 Stk Eidotter
50 ml Eierlikör
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Eierliköreis zuerst Schlagobers, Milch, Vanillestange und etwas Zucker aufkochen. Eidotter und den restlichen Zucker gut aufschlagen.
  2. Wenn die Milch auf ca. 80 °C abgekühlt ist, die Eidottermasse dazugeben und ca. 10 Minuten aufschlagen. Anschließend im kalten Wasserbad weiterschlagen und abkühlen lassen.
  3. Die Creme in die Eismaschine füllen und nach Anweisung rühren. Kurz vor Ende den Eierlikör einrühren.

Tipps zum Rezept

Mit Zimt dekorieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Haselnusseis

HASELNUSSEIS

Ein köstliches Haselnusseis bringt bestimmt Laune. Ob Sommer oder Winter, selbstgemachtes Eis schmeckt immer. Das Rezept mit Nussgeschmack.

Bananensplit

BANANENSPLIT

Bananensplit ist eines der beliebtesten Eisvariationen. Der Klassiker mit Bananen, Vanilleeis und Schokosauce ist ein Rezept zum Verlieben.

Italienische Eiscreme

ITALIENISCHE EISCREME

Italienische Eiscreme selbst gemacht! Geht ganz einfach mit diesem Rezept für Zitronen- und Erdbeereis. Dazu kennen sie dann auch die Grundlagen.

Erdbeereis

ERDBEEREIS

Jeder liebt es, jeder will es - das Erdbeereis. Hier ein einfaches Rezept zum selber machen. Mit Schlagsahne und Waffeln servieren.

Eiskaffee

EISKAFFEE

An heißen Sommertagen ist ein Eiskaffee die ideale Erfrischung. Dieses Rezept kühlt und schmeckt auch noch herrlich.

Marillen-Eis

MARILLEN-EIS

Dieses köstlich fruchtige Marilleneis ist ein herrliches Sommerdessert. Das Rezept ist ohne großen Aufwand rasch zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE