Eierlikörpralinen

Die cremigen Eierlikörpralinen gelingen mit diesem Rezept garantiert und schmecken einfach unwiderstehlich gut.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (134 Stimmen)

Zutaten für 60 Portionen

100 g Vollmilchschoklade
60 Stk Pralinenschalen (Voll-Zartbitter)
8 EL Eierlikör
100 g weiße Kuvertüre

Zutaten zum Überziehen

200 g Kuvertüre (Zartbitter)

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eierlikör erwärmen. Vollmilchschokolade und weiße Kuvertüre darin schmelzen.
  2. Die Pralinenschalen (Hohlkörper) mit Hilfe einer Palette, mit der Masse füllen, die Füllung etwas fest werden lassen, Hohlkörper verschließen.
  3. Die Kuvertüre zum Überziehen schmelzen. Abkühlen, aber nicht fest werden lassen. Die Pralinen darin eintauchen, etwas abtropfen lassen und zum Trocknen auf ein Abtropfgitter setzen.

Nährwert pro Portion

kcal
90
Fett
5,65 g
Eiweiß
1,28 g
Kohlenhydrate
8,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Diese Eierlikörpralinen möchte ich gerne machen, das Rezept gefällt mir gut. Wo bekommt man diese Pralinenschalen zu kaufen ?

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GuteKueche-Admin

bei Konditoren oder online bestellen ;)

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