Eiersalat mit Ananas

Der Eiersalat mit Ananas schmeckt sowohl Groß und Klein. Ein Rezept für das nächste Partybuffet.

Eiersalat mit Ananas Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
250 g Schinken
1 Dose Ananas (Stücke)
4 EL Ananassaft
1 Schuss Worcester-Sauce
3 EL Joghurt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
  2. Schinken ebenfalls fein schneiden und mit den Eiern und Ananasstücken vermischen.
  3. Aus etwas Ananassaft, Worcester-Sauce, Joghurt, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat gießen, gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Frisches, selbstgemachtes Weißbrot dazu reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
298
Fett
14,37 g
Eiweiß
30,62 g
Kohlenhydrate
12,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Utefranke

Eiersalat gehört für mich zu Ostern einfach dazu, dieser ist einfach und sehr fruchtig, deshalb mache ich ihn immer wieder, auch indiesem Jahr zu Ostern darf er nicht fehlen .

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