Eiersalat mit Ananas
Zutaten für 4 Portionen
| 10 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 250 | g | Schinken |
| 1 | Dose | Ananas (Stücke) |
| 4 | EL | Ananassaft |
| 1 | Schuss | Worcester-Sauce |
| 3 | EL | Joghurt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
- Schinken ebenfalls fein schneiden und mit den Eiern und Ananasstücken vermischen.
- Aus etwas Ananassaft, Worcester-Sauce, Joghurt, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat gießen, gut vermischen.
Tipps zum Rezept
Frisches, selbstgemachtes Weißbrot dazu reichen.
Nährwert pro Portion
298
14,37 g
30,62 g
12,26 g
User Kommentare
Eiersalat gehört für mich zu Ostern einfach dazu, dieser ist einfach und sehr fruchtig, deshalb mache ich ihn immer wieder, auch indiesem Jahr zu Ostern darf er nicht fehlen .
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