Eierspeise Tomate-Mozzarella

Name: Eierspeise Tomate-Mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Prise Basilikum (getrocknet); 2 Stk Eier; 1 Stk Mozzarella; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate

Erstellt von berni1985

Bei diesem Rezept Eierspeise Tomate-Mozzarella wird die Eierspeise mit Tomaten und Mozzarella zum einzigartigen Genuss.

Bewertung: Ø 4,1 (57 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	Stk	Tomate
1	Stk	Mozzarella
2	Stk	Eier
1	Prise	Basilikum (getrocknet)
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eier versprudeln und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
Tomate und Mozzarella feinwürfelig schneiden und unter die Eier mischen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Eimasse eingiessen, durchrühren bis die Eier durch sind.