Eierspeise Tomate-Mozzarella

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Bei diesem Rezept Eierspeise Tomate-Mozzarella wird die Eierspeise mit Tomaten und Mozzarella zum einzigartigen Genuß.

Eierspeise Tomate-Mozzarella

Bewertung: Ø 4,1 (50 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Tomate
1 Stk Mozzarella
2 Stk Eier
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Basilikum (getrocknet)
1 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier versprudeln und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
  2. Tomate und Mozzarella feinwürfelig schneiden und unter die Eier mischen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Eimasse eingiessen, durchrühren bis die Eier durch sind.

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User Kommentare

Zwiebel
Zwiebel

Noch besser unter Beimengung von Curry (direkt zu Ei, bevor es in die Pfanne geschüttet wird). Bon Appetit!

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