Einfacher Nusskuchen
Zutaten für 12 Portionen
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 180 | g | Staubzucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 50 | g | Haselnusscreme |
| 220 | g | Haselnüsse (gerieben) |
| 350 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 180 | ml | Milch |
Benötigte Küchenutensilien
Teigspachtel
Zeit
60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den einfachen Nusskuchen, das Backrohr auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Dann Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig rühren, die Eier dazugeben. Haselnusscreme, Haselnüsse, Mehl, Backpulver und die Milch ebenfalls unterrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen, mit einer Teigspachtel glatt streichen und 50 Minuten im Backrohr backen.
Tipps zum Rezept
Für eine gleichmäßige Backweise ist es ratsam, anstelle vom Backpapier, die Kastenform gut einzufetten und mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen.
Die Nüsse vor der Verwendung leicht anrösten, damit sie ein intensiveres Aroma entwickeln und den Kuchen besonders geschmackvoll machen.
Die Backzeit genau überwachen und gegen Ende der angegebenen Zeit eine Stäbchenprobe durchführen, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
Den ausgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestäuben oder mit einer einfachen Schokoladenglasur überziehen, um eine zusätzliche geschmackliche Note hinzuzufügen.
Nährwert pro Portion
460
29,32 g
8,92 g
40,90 g
User Kommentare
Gibt es eine richtige Haselnusscreme oder ist da eine Nougat-Nusscreme mit einem bekannten Namen gemeint?
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Du kannst eine reine Haselnusscreme nehmen, wie man sie in Bio- oder Naturkostläden findet. Aber es geht alternativ auch das Markenprodukt.
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Hallo Team von gutekueche.at, gestern habe ich diesen "Einfachen-Nusskuchen" gebacken, aber er sieht leider nicht so aus, wie auf dem Bild! War mir auch klar, nachdem ich die Haselnusscreme untergerührt habe. Warum ist es nicht exakt das Rezept, was abgebildet ist? Wenn ich mir einen Kuchen aussuche, nach dem Foto, erwarte ich auch, dass er so aussieht! War leider nicht der Fall! Ganz stimmt es auch nicht so, der Kuchen ist recht fest, obwohl ich mehr als genug Milch hinzugefügt habe. Alles von den Mengen stimmt exakt! Aber der Teig ist so dunkel als wäre es ein Schokoladenkuchen und nicht wie auf dem Foto, ein Haselnusskuchen! Wo kann ich so ein Rezept für diesen abgebildeten Nusskuchen finden? Ich finde auch, das viel zu wenig Nüsse im Kuchen waren!! Ich hoffe, ich erhalte von Ihnen ein Feedback. Vielen Dank schon mal
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Hallo und vielen Dank für ihr Feedback - Das Bild zeigt eine hellere Nusskuchen-Variante wo zuviel Haselnusscreme angegeben war - wir haben nun das Rezept angepasst, so stimmen Bild, Zutaten und Zubereitung wieder überein. Denn mit zuviel Haselnusscreme wird der Kuchen zu kompakt - so wie sie es beschrieben haben - vielen lieben Dank, lg
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