Eingelegter Käse

Name: Eingelegter Käse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Camenbert; 4 Stk Chilischoten; 6 Stk Knoblauchzehen; 400 ml Olivenöl; 10 Stk Pfefferkörner (grün); 5 Stk Pimentkörner; 0.5 TL Salz

Der eingelegter Käse passt gut auf frisches Schwarzbrot. Servieren sie ihren Gästen zu diesem Rezept ein Glas Bier.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Camenbert
400	ml	Olivenöl
6	Stk	Knoblauchzehen
10	Stk	Pfefferkörner (grün)
5	Stk	Pimentkörner
4	Stk	Chilischoten
0.5	TL	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Camembert kreuzweise einschneiden.
Den Knoblauch samt Schale kurz anbraten, dann erst auslösen.
Chilischoten waschen und halbieren.
Den Camembert gemeinsam mit den Knoblauchzehen, den Chilischoten, den Pfeffer- und Pimentkörnern drei Tage lang in Olivenöl einlegen.