Eingelegter Käse

Der eingelegter Käse passt gut auf frisches Schwarzbrot. Servieren sie ihren Gästen zu diesem Rezept ein Glas Bier.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Camenbert
400 ml Olivenöl
6 Stk Knoblauchzehen
10 Stk Pfefferkörner (grün)
5 Stk Pimentkörner
4 Stk Chilischoten
0.5 TL Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Camembert kreuzweise einschneiden.
  2. Den Knoblauch samt Schale kurz anbraten, dann erst auslösen.
  3. Chilischoten waschen und halbieren.
  4. Den Camembert gemeinsam mit den Knoblauchzehen, den Chilischoten, den Pfeffer- und Pimentkörnern drei Tage lang in Olivenöl einlegen.

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