Eisbergsalat mit Käse

Sie suchen nach einem etwas anderen Salat für den heißen Sommer? Dann ist das Rezept für den Eisbergsalat mit Käse genau das Richtige.

Eisbergsalat mit Käse Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Eisbergsalat
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
280 g Gouda

Zutaten für das Dressing

150 g Joghurt
3 EL Rapsöl
3 EL Tafelessig
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Salatblätter werden vom Strunk getrennt, gewaschen und anschließend in grobe Stücke geschnitten. Danach wird der Gouda ebenfalls in grobe Stücke geschnitten.
  2. Nun werden die Bohnen sowie der Mais abgeseiht, im Anschluss kommen sie mit dem Salat sowie dem Käse in eine große Schüssel.
  3. Für das Dressing werden alle Zutaten in ein hohes Gefäß gefüllt und mit einem Schneebesen zu einem glatten Dressing gerührt.
  4. Nach Bedarf kann das Dressing noch mit Salz und Pfeffer nachgewürzt werden. Zum Schluss wird das Dressing über dem Salat verteilt und gut durchgemischt, damit das Dressing alle Zutaten bedeckt.

Nährwert pro Portion

kcal
391
Fett
17,05 g
Eiweiß
32,57 g
Kohlenhydrate
15,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Das ist eine supergute Kombination, diese Zutaten passen wunderbar zusammen. Ein Salat für heiße Sommertage.

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