Erbsen-Kartoffelbrei mit Sesam

Erstellt von ladylike

Das Rezept für einen Erbsen-Kartoffelbrei mit Sesam ist hochwertig, sehr geschmackvoll und vitaminreich.

erbsen-kartoffelbrei-mit-sesam.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (91 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffeln
1 kg Erbsen, tiefgefroren
3 EL Sesamsamen
250 ml Pfefferminztee, dünn
1 Bund Petersilie
250 ml Apfelsaft

Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln in der Schale in wenig Salzwasser 25 Minuten garen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Erbsen auftauen lassen.
  2. Die Erbsen mit Sesam im Pfefferminztee 10 Minuten garen. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und zum Gemüse geben. Die Erbsen fein pürieren.
  3. Kartoffelbrei und Gemüsepüree mischen und den Apfelsaft zugeben.

Tipps zum Rezept

Mit Erbsen garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
127
Fett
0,53 g
Eiweiß
2,80 g
Kohlenhydrate
28,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

miksch

ich möchte ein superrezept für ein besonders gutes birchner müsli, das mit vielen vielen nüssen

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