Erbsen-Kartoffelbrei mit Sesam

von ladylike, aktualisiert am 27.02.2026
3,9 (94 Stimmen)

Das Rezept für einen Erbsen-Kartoffelbrei mit Sesam ist hochwertig, sehr geschmackvoll und vitaminreich.

Erbsen-Kartoffelbrei mit Sesam
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Kartoffeln
1 kg Erbsen, tiefgefroren
3 EL Sesamsamen
250 ml Pfefferminztee, dünn
1 Bund Petersilie
250 ml Apfelsaft
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit & Level

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln in der Schale in wenig Salzwasser 25 Minuten garen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Erbsen auftauen lassen.

Schritt 2

Die Erbsen mit Sesam im Pfefferminztee 10 Minuten garen. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und zum Gemüse geben. Die Erbsen fein pürieren.

Schritt 3

Kartoffelbrei und Gemüsepüree mischen und den Apfelsaft zugeben.

Tipps zum Rezept

  • Mit Erbsen garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
299
Fett
2 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
55 g

Autor

User Bild Weiblich
ladylike
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Kommentare

User Bild Weiblich
miksch
ich möchte ein superrezept für ein besonders gutes birchner müsli, das mit vielen vielen nüssen
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